小糊涂神打卡记

下班了但是作业代码估计还有一个小时才能跑完,于是决定把早就想开始写的纽约酒吧打卡攻略(?)开个头儿。之所以叫攻略主要是因为想不出有别的什么词儿更适合用。理论上逛酒吧这件事情应该是个很主观很私人的体验,对一家酒吧对一种酒的喜好与否也不适合用各种客观条件来评价打分和推荐。写这么一篇出来,主要还是希望自己别喝完跟没喝一样,忘了自己去过哪儿了。

应该说自从去年年末误打误撞被我的天下第一发小加酒友带到Apotheke以后我就决定有计划的刷一下纽约比较出名的酒吧尤其是speakeasy,为什么呢,因为发现自打知道了还可以在饭店/咖啡厅/理发店/算命店背后藏个酒吧这种操作后,我发现我对街上的很多店都更感兴趣了,看到有意思的店就会思考有没有可能里面藏了个酒吧什么的。。。

可能因为本三好学生去酒吧从来不是为了社交性质,更多就是为了品酒或者和朋友聊天吐槽或者心情不好了发泄一下(我知道这样不好),所以比较喜欢那种有桌子椅子稍微不要那么吵的bar,而对夜店迪厅之类则敬而远之。如果有一个愿望的话,我希望能够了解更多类型的不同的bar吧,如果要给这个愿望加一个期限,我希望是一万年= =

所以其实有点遗憾自己尝试的酒吧类型还是太少。Speakeasy为主,大多数都是正经的cocktail bar或者正经饭店的sake/soju等等,啤酒和sports bar次之。


写在前面,先是我自己去过的【最】喜欢的地方清单,A-Z:

  • Bathtub Gin,离Chelsea Market不远
  • Please Don’t Tell,就在东村
  • Soju Haus,坐标K-town
  • Syndicated,就在东威廉斯堡,一兰拉面附近——A hidden gem in the rough, my favorite place so far

下面就是我去过每个地方的具体介绍了。就像我前面说了,酒吧这种东西好不好,个人感觉个人心情占的成分太大,不同时间点去感觉肯定也不一样,所以我把我去的时间写一下方便参考。标下划线的是我超级推荐,以后肯定还会特地二刷的。

The Ship:

这家一定要放在第一个,因为是我在纽约进过的第一个酒吧。不能更有纪念意义。

  • 时间:05/2015,晚上10点。前段时间也去过一次,也是差不多晚上10点左右。
  • 类型:Speakeasy/Lounge/Cocktail
  • 排队时间:15分钟
  • 装潢:
    • 虽然在speakeasy这个类别里面入口不算操作很骚的,但是因为一进去有个暗暗的下坡长走廊,所以其实神秘感营造的很不错
    • 室内灯光很昏暗,看屋顶有各种什么粗水管什么的,确实能够get到“在船舱里”这个概念
    • 有高的桌子站着社交的,也有正常吃饭的双人/四人桌。和大多数speakeasies一样没什么灯,照明靠蜡烛。
  • 气氛:大概处于“休闲”和fancy中间吧(抱歉我一下子找不出一个合适的中文词来表达这里fancy的意思),非常吵,朋友聊天靠吼。前段时间带了个不喝酒的人来,聊天就蛮不舒服的
  • 味道:下酒菜味道很棒!强烈推荐!鸡尾酒也还不错,不算最好的但也不差了。也有提供mocktails,不过据不喝酒的朋友说“也就是一堆果汁”……

Soju Haus:

这家对我而言也是纪念意义大于实际质量的。在我学生时代圈子里面,基本上一说到“找个地方聊天吧”就都会来这儿,因此也成了我黑历史发生最密集的地方,捂脸🤦‍♀️

  • 时间:我什么时间段都来过
  • 类型:Bar/Restaurant
  • 排队时间:周五周六晚上大概半个多小时吧
  • 装潢:其实没什么特别的,大概是金色色调,然后很多感觉略廉价的灯和反光片。很亲民吧
  • 气氛:
    • 晚上六点就很正常,甚至很安静
    • 到了晚上九点十点就开始超级吵,聊天要用吼的
    • 夜里一两点……还是很吵
    • 大多人都穿T-shirt大裤衩
  • 味道:
    • 招牌的Soju Cocktail确实很棒,尤其是椰子烧酒直接给整个椰壳儿的,里面的酒的味道不用说,椰肉也很软很嫩!
    • 下酒菜主食很少,说什么“海鲜面条”一看,面条只有几根……但是汤的味道无比的鲜,味道特别锐,说实话我怀疑是加了什么秘方调味料了,我很难想象青口里面那种有点尖锐的味道是怎么进到汤里的,orz
  • 我就不说我在这里都发生过什么黑历史白历史了,嘿嘿嘿

Apotheke:

  • 时间:12/21/2017晚上9点
  • 类型:Speakeasy/Lounge/Cocktail
  • 排队时间:一般很久,我们那次去是刚好9点之前他们被包场了,然后附近吃了个班,8:55p准时去排队才进去的
  • 装潢:
    • 门确实挺隐蔽的,而且因为在中国城,周围都是中文,很难想象这里还有个和中国城画风这么不搭的bar。
    • 灯很暗,我感觉啥都看不太见。灯全都做的跟酒精灯一样,同时那一大排酒的摆放和调酒师穿着的白大褂也确实很有点化学实验室的感觉。但是怎么说呢,也没觉得就和其他cocktail bar差的很多就是了。
    • 桌子很矮,不适合我这种不爱拿手端碗起来吃吃喝喝的人……
  • 气氛:感觉像个精英社交场所,至少看装潢就知道绝对够高端。看到的服务员都是金发碧眼白膀子的美女,穿着露大片白花花背部的黑色晚礼裙,四下一看其他客人也都穿的正儿八经的站那儿聊天。不过因为人还是很多,大多数人都站着,然后……不明原因就是非常吵,聊天基本靠吼的。这真的不是迪厅嘛= =
  • 味道:主打鸡尾酒,所以应该是我目前去过的bar当中酒配方最大胆的,当然好不好喝真的是见仁见智了。当天晚上好像点的酒有什么猕猴桃火龙果之类,还有些其他的也记不太清楚了。不过怎么说呢,不完全算符合我的口味。
  • 总结,H真的很喜欢,不过真的不是我的类型。对我而言真的太吵了没法聊天,但是这种高端气氛也不适合上去搭讪邻座帅哥什么的……

Sake Bar Decibel:

  • 时间:01/12/2018
  • 类型:Sake bar
  • 排队时间:周五晚上8点半,两个人半个小时
  • 装潢:很居酒屋又很有书香气息,但是,太黑,比我去过其他的居酒屋都黑
  • 气氛:就朋友休闲聊天的地方吧
  • 味道:酒端上来的时候放在冰块里的,这点我觉得蛮重要的,毕竟很多时候酒甚至所有食物,味道能不能发挥到最佳和温度关系很大。也可以吃正经晚饭,他们那个叉烧我觉得好好吃,流口水

Please Don’t Tell:

  • 时间:01/12/2018
  • 类型:Speakeasy/Cocktail bar
  • 排队时间:周五晚上3.5小时(于是我们尼玛的把附近都喝了一遍,最后半醉半醒着进去的)。周日晚上大概20多分钟……嗯,所以慕名而来却被排队吓跑的童鞋们,周日晚上,周日晚上,别说我没告诉过你
  • 装潢:
    • 嗯,这个热狗店电话亭入口应该是我目前见过操作最骚的入口,没有之一(后来被The Blind Barber赶超了。。。)当然之后打算去那个藏在便利店里的taco,不知道会不会赶超。
    • 从电话亭另一边进去以后觉得就属于蛮舒服的类型吧,空间小,不给站,大家都坐着,墙上挂了一个很有意思的大熊塑像。怎么说呢,感觉还挺温暖舒适平易近人但又有一定逼格,这个平衡把握的还行。
  • 气氛:我很喜欢的一点就是——不吵!大家都是自己在和自己的朋友聊天或者撩帅哥调酒师。因为空间小所以还挺挤的,两次我都是和朋友挤在吧台上和调酒师聊天,感觉还不错。哦我忘了说了,这里工作的男的,不论是调酒师还是服务员,妈呀颜值都好高,而且调酒师经常给你搞点高难度表演。比心
  • 味道:
    • 酒味普遍不算特别浓,但是调的不错。我有一次点了个带生鸡蛋和巧克力的什么酒,另一次点了个果味的。感觉都是以原料的味道为主,酒味为辅吧。不太搞的清楚醉没醉,因为两次我都是刷完其他酒吧以后去的……
  • 总结:应该说是纽约第一网红speakeasy吧,冲着这个名气去了两次都觉得不失望。酒好喝酒保帅,还和朋友聊的很开心,配的轻音乐好像也还不错。

Bathtub Gin:

  • 时间:1/26/2018
  • 类型:Speakeasy/Cocktail bar
  • 排队时间:周五晚上9点多排了10分钟
  • 装潢:
    • 入口确实藏的很好。门就在一个咖啡店的一个大海报背后,就是那种我知道这儿有个酒店都未必找得到。。。
    • 里面总体是黑黄色调,灯很少,照明靠蜡烛那种,装潢基本都是金色和白色的。最中间那个大浴缸确实很赞!很多人坐在浴缸沿上喝酒聊天,而且只要不怕脏就可以躺进去拍照,相当给力!
  • 气氛:蛮吵的,而且好多人都是站着或者走来走去,还在那个大浴缸里面外面的各种拍照。大多数人都站着在喝,因为座位是需要提前预定的。怎么说呢感觉是个还算理想的社交场所吧,偏休闲风,轻松活泼非常适合我。
  • 味道:好像喝了个橙子味的啥,相当不错!我肯定以后还要再回去!

Employees Only:

  • 时间:2/11/2018,周日晚上7点半
  • 类型:Speakeasy/Cocktail bar
  • 排队时间:周日晚上八点多,大概十几分钟?
  • 装潢:
    • 入口很让人失望,就是很普通的一个门外面包着一层布,而且窗户是玻璃的,街上就能看到里面喝酒。本来呢外面那一层布和正门之间是有个阿姨挂了牌子看手相的,算是应个speakeasy的景,但是她好像上班也晚,我是喝完出来才看到她的
    • 里面是黄色调,很昏暗,不过墙壁天花板啥的应该不少金闪闪的东西
  • 气氛:不是很吵,然后感觉档次还挺高的
  • 味道:总体酒味偏浓。我喝了个好像是橙子和姜味道的啥,觉得还不错但不算非常惊艳。一起去的一个小伙伴喝了个叫Manhattan什么的,酒味很浓,他说相当不错。

Maysville:

  • 时间:02/13/2018
  • 类型:Bar/Lounge
  • 排队时间:基本没有,毕竟周中去的,而且也就在公司旁边……
  • 装潢:和那些个cocktail bars不一样,虽然也是各种蜡烛啊镜子啊什么的,而且面积也不大,但这儿感觉大气庄严不少
  • 气氛:人均差不多一百刀,你们自己想象吧……
  • 味道:点了个Whiskey flight但其实不太喝的出门道儿。点了个主菜味道还行,但是没吃两口就吃完了。总之就是,完全吃不饱,等吃到半饱,都不知道花多少钱了

The Raines Law Room:

  • 时间:2/14/2018,周二晚上八点多
  • 类型:Speakeasy/Lounge/Cocktail bar
  • 排队时间:我情人节那天去的,两个人估计排队比较久,一个人的话大概十五分钟。蓝鹅没有座位,只能在bar那块儿站着
  • 装潢:入口其实没啥,就是一个普通的下楼梯。然而里面的座位看着真的好舒服啊!好多大沙发圆桌子,每一桌周围还有半透明的窗帘作为隔间用!感觉好舒服啊啊啊啊😼黑紫色调竟然也可以让人感觉如此温暖!
    • 蓝鹅……有座位坐,需要提前定位……
  • 气氛:可以想像,还蛮高档的。不过说实话,没有很多其他地方的那种有点装逼的感觉
  • 味道:
    • 鸡尾酒就记得还可以,印象其实不深了。第一次喝了个Sherry。酒劲儿还挺大,两杯下去就有点不太记得自己是谁了
    • 我以为有晚饭吃,结果没有,好像连下酒菜都没有,差评

Pieces Bar:

  • 时间:2/14/2018,周二晚上十点多
  • 类型:Dive bar/Gay bar
  • 排队时间:无
  • 装潢:超级廉价的各种彩灯啥的
  • 气氛:超级棒!好多妖艳贱的大吊御姐来调戏我们,而且跳舞都跳的很辣啊!!!话说我到现在都不是特别确定他们已经变性了还是女装大佬= =没在座位的地方看到单身来玩的,看到的都是两个两个人来的,有gay couple也有同性情侣,哦也有我和我朋友这种普通朋友出来浪的。都挺自然的,作为大概率直女感觉完全没距离感= =
  • 味道:以那个价格来说很好喝了,就当是喝可乐一样诶嘿嘿

The Flatiron Room:

  • 时间:02/21/2018
  • 类型:Bar/Lounge
  • 排队时间:周中一个人晚上10点去基本没等
  • 装潢:
    • 餐厅长方形,大概中间有个分界线吧,一遍是酒吧另一边是餐厅。餐厅部分小圆桌挨的还挺紧,错错落落的,所以吃饭这一部分还是有点挤的。不过因为也不是人挤人,所以说实话觉得这挤的也是很舒服了。
    • 哦然后餐厅那一头的尽头是个舞台,舞台上面一直打着变换颜色的霓虹灯,红蓝紫的。倒不是夜店那种一闪一闪的,而是很温柔的整个舞台都只有一种颜色,几分钟一次渐变,很绚丽又不刺眼。
  • 气氛:相对休闲款,热热闹闹但是不算太吵,适合朋友出来吃饭聊天啥的。关键是他们现场的爵士乐我觉得非常棒啊!主唱还有点小帅!我对爵士乐没什么研究,不过听着就觉得很温暖又很舒服呢。
  • 味道:又点了个whiskey flight还是喝不出什么门道儿,然而炸三文鱼脆皮嫩肉,炒鸡好吃!
  • 总体:超级推荐,我不敢相信在那旁边工作两年了我都没发现过这地儿

The Blind Barber:

  • 时间:02/26/2018
  • 类型:Speakeasy/Cocktail Bar
  • 排队时间:周中晚上8点不用排
  • 装潢:
    • 作为一家Speakeasy这个入口操作是非常骚了,我见过的里面排第一。尤其是如果去的早的话还可以真正看到外间的理发店还在营业。酒吧入口在理发店背后一扇大黑门后面。
    • 内部空间不大不小的,有bar也有座椅啥的,不过中间什么都没有的空间很多,我估计人多的时候应该是大家都站在中间各种撩不对聊吧
    • 隔壁有个小书房,和酒吧中间是互通的。气氛不太一样,感觉比这个bar要,呃,感觉文雅不少……
  • 气氛:我去的时候有点太早了,又是周中所以都没啥人。应该是那种可以直接穿大裤衩来的地方,但是到了夜里有多吵我就不知道了。
  • 味道:在我经历了穿过一群正在理发中的理发师,推开背后那个大黑门,坐上吧台点完酒一系列把我期望值堆的很高的事情以后……喝了第一口酒就相当失望。这么说吧,如果我点的是可乐加威士忌的话,我实际上喝到的就是Diet Coke + Ginger Ale……

Death & Co.

  • 时间:02/26/2018
  • 类型:Speakeasy/Cocktail Bar
  • 排队时间:周中晚上九点半,一人坐吧台也是基本不用排
  • 装潢:外面看上去那个门特别窄也没啥特点,属于我路过了不会想到这里有家店的。里面也是大多数正常cocktail bar的风格,黑漆漆然后挺挤的。
  • 气氛:普通吧,感觉一个人来的人很多了,不过都是坐着吃。
  • 味道:嗯,还不错。而且颜值很不错。我直接叫调酒的妹子拿我面前装饰用的花调了个啥,就记得名字叫什么Wednesday……
  • 总结:嗯,什么都还不错,但觉得少了让我还想再回去的特色= =

Syndicated

  • 时间:02/27/2018
  • 类型:Indie theater. 是的,是个电影院
  • 排队时间:酒吧基本不用排,但是电影票好像得提早买……反正我去看《水形物语》本来想临时买票的,没票卖了
  • 装潢:绝对是我的菜!方正而大气,也不是很黑,基本照明算是够了。周围比中间高一截,放了很多桌子凳子正经吃喝的。正中央一个正方形吧台,中间站了酒保,各种酒瓶摆成金字塔型,蛮壮观的。前面墙上摆了两个大屏幕。
  • 气氛:简直不能更赞,是这个地方的一大亮点
    • 很休闲,很闹腾,有点像个Sports bar
    • 我去的那天刚好是奥斯卡周,于是酒吧在有组织的和酒客玩Oscar trivia,问很多和历届奥斯卡有关的很好玩的问题,还在两个大屏幕上放各种奥斯卡片段。然后我旁边背着书包带着耳机的小哥哥还在问我知不知道,蛤蛤蛤
    • 这点我虽然没验证过,不过据说可以把酒和零食都带到电影院里去吃,说是每个座位都自带足够大的桌子。虽然没体验过,但想到一边喝酒吃零食一边在大屏幕上看电影,就觉得好爽www
  • 味道:酒的味道我记得很不错。比东村西村那几个出名的speakeasy略差一点,但是在这个价位也是很不错的了。配的薯格非常赞!
  • 总体:太惊喜了。当我发现好像我认识的人都没人来过,而且好像也不在什么能上谷歌搜索第一页的文章里,说实话觉得无比奇怪……

以下是我还没去过但准备打勾的一些酒吧:

  • Angel’s Share(其实去过,但是很多不太记得了,准备二刷)
  • La Esquina。在电影里看到了然后就发现是个很牛逼的地方,超级难定位,准备等国内朋友来了一起去了
  • Horus Cafe,去Bline Barber的时候路过,马上被他们那个埃及神话logo吸引住了(我有一对长得一样的耳环)一查发现4sq发现好像还是纽约排第一的hookah bar,必须刷一次
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雁过请留痕

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